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不知不觉新年的钟声
同伙圈里的年夜饭大赛
即将拉开序幕
种种凡尔赛年夜饭
正在赶来的路上
我们的年夜饭测评
也迎来了第三期
那么在深圳过年
哪家的年夜饭最棒呢
现在，南都·深圳大件事与深圳市品质消费研究院携手推出2021圳餐年夜饭测评流动。
南都深圳大件事试客君挑选了一些现在已介入报名的品质商家，率领留深过年的试客官到店举行测评，为人人送上留深年夜饭秘笈。
此次测评我们将从品牌、出品、年味、环境、服务、性价比等多个人人十分关心的维度，对这些商家的年夜饭举行测评。
本期测评商家有
本次加入流动的粉丝有
话不多说
就让我们来看看第三期
2021深圳餐年夜饭测评流动
有哪些精彩时刻吧
品牌：高端定位，服务客户
大董烤鸭店成立于1985年4月28日。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去向。
对烤鸭服法的挖掘和保留是大董烤鸭店的特色之一，每桌上都有一份关于烤鸭服法的指导小册子，让主顾感受到文化的关切。
出品：鲜味与康健兼顾
在蘸料方面专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌尖，不用品味也能化掉，口感条理厚实，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。
年味：连菜名都充满寓意
大董的每一个菜都是细腻出品，连系京味研发出了不少高级菜式，总体都不错，体验满分。
环境：诗情画意，高端优雅
环境高端优雅，随处是诗，满眼细腻。包间的自力空间自然将主顾之间的亲密值拉近，这点对年夜饭的就餐体验照样很主要的。
在用餐空间的色系方面，接纳了是非的轻奢商务风，桌面上的纹理显得自然质朴、清新的配色突出食物的存在感,即便是一道简朴的青菜,在这里都显得尤为细腻。
服务：专属服务，私人定制
入座后有专人服务，有些特殊的菜品会有现场制作展示，无论是观感照样味觉都得到了极大的知足。
就餐时服务体验感很好，服务员体贴入微又不显逾越，在每个就餐细节方面处理得相当不错，星级服务没得挑。
上账单：人均消费980
品牌：高端定制，全球连锁
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四序旅店是一家国际性奢华旅店治理团体，总部设于加拿大多伦多，1961年由伊萨多·夏普（Isadore Sharp）先生开办，现在已在近40个国家拥有跨越90家旅店及度假旅店，并有跨越60项旅店发展计划正在酝酿中。四序旅店被Travel + Leisure杂志及Zagat指南评为天下最佳旅店团体之一。
出品：多种菜系连系，上等食材制作
四序旅店的年夜饭是由屡获殊荣的卓粤轩团队携手定制的，可谓是将山珍海味汇聚一桌。
为了让烧味拼中的乳鹅到达最佳的口感，需用牛奶不断地洗濯以到达最佳的肉质。
年味：气氛粘稠,到处都有过年的装饰
高端喜庆的背景音乐，房间里随处可见的新年装饰
环境：商务风与中国风的连系
在整体配色方面，这家福田区的四序旅店并没有接纳以往的大红色来凸显新春的年味，反而选择了稍微内敛的金色，使整个用餐环境显示得尤为细腻。
无论是在用餐区域照样大厅过道，随处可见的年味装饰令人感受好像已经快进到了新春时刻。
服务：微笑迎接每位食客
只要在这儿吃上一口年夜饭，你就会忍不住为这儿的人性化服务打上满分，用餐服务中的全程微笑，于细微处见温暖。
举行用餐后，会一直提供优质的餐桌服务，身边会有服务员随时停当，有问题会第一时间辅助解决，可以显著感受到服务的舒适感，满分！
上账单：人均消费999＋
6人套餐总价6888元，人均跨越1000，然而细腻的用餐环境与鲜味的菜品带来的感官提升真的不是可以用语言来形容的。
品牌：服务至上的国际化旅店
“你今天对客人微笑了吗？
出品：搭配平均，菜品细腻
希尔顿旅店的年夜饭，食材高级菜品细腻，选用的是优质的可溯源食材，搭配上独具匠心的高明厨艺，荤素搭配平衡，异常适合家庭聚会。
年味：集南北春节特色与一身
无论你来自那里，你总能在大中华希尔顿中感受到来自自己家乡特色的年味。
环境：视野坦荡，用餐平静
五星级旅店餐厅的优雅环境，包间视野坦荡，用餐环境平静。洗手间等配套设施清洁整齐，餐具摆放讲求，给人高品质享受。
唯一不足的是餐厅内部没有什么年味元素，保持了一向的高端部署气概。
服务：起劲保证最佳口感
服务员也会耐心地协助加热菜品，并与后厨还原菜品的口感，真的是细节满满！
上账单：人均消费980+
餐厅的房间接纳大块玻璃落地窗结构设计，视野坦荡，特殊的结构设计竟令阳光变得柔和温暖，无论是日间照样夜晚都能享受到极致的景观，再配上精心制作的年夜饭带来的用餐体验相当不错。
第三期留深年夜饭测评家乡菜系列
2021深圳餐年夜饭测评
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南都深圳大件事新媒体有限公司出品
谋划：李颖
统筹：陈璐璐 董贤嘉
撰文编辑：彭峥
摄像：王蒙歌 叶卓荣（实习生）
剪辑：任翊菡
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